Stress im Bistro

30.07.08

Stress im Bistro

Ich sollte jemanden aus der Familie in der Mittagszeit in der Stadt Reutlingen abholen. Da sich die Person offensichtlich verspätete, bestellte ich mir in einem Bistro einen Kaffee. Im  Lokal setzte ich mich so, dass ich sowohl einen freien Blick hinter die Theke, als auch in den gesamten Raum hatte. Die einzige Bedienung, eine junge Frau von etwa 25 Jahren, war mehr als ausgelastet: Sie begrüßte laufend neue Gäste, nahm Bestellungen auf, lieferte Essen und Getränke aus, stand Rede und Antwort, rechnete ab, suchte vergeblich mit zwei Salattellern in der Hand die Auftraggeber und vieles mehr. Diesem Stress versuchte sie mit einem hohen Maß an Professionalität zu begegnen. Nachdem ich dieser Frau nicht noch mehr Stress machen wollte und etwa 20 Minuten lang weit sichtbar einen Geldschein auf meinem Tisch gelegt hatte, rief ich sie dann doch mit der Bitte um Abrechnung. Daraufhin nickte sie mir kurz zu und versprach, bald zu kommen.
Dann geschah es: Das Bierfass war offensichtlich leer und es kam unter ziemlichem Getöse nur noch Schaum heraus. Entnervt fluchte die Frau ziemlich laut und trat wütend gegen die Theke. Dann eilte sie nach hinten, man hörte etwas Metallisches rumpeln und zischen. Nach ein paar Minuten begann sie wieder, Biergläser zu füllen. Hecktisch und mit rotem Kopf stand sie danach bei mir und rechnete ab. Während dieser ganzen Vorgänge hatte ich mir schon überlegt, ob ich dieser Frau etwas Hilfreiches tun oder sagen könnte, um sie aus ihrer hypnotischen Stress-Gefangenschaft befreien zu können.

Während sie also bei mir abrechnete, sagte ich ihr ganz unvermittelt, ruhig und freundlich: „Und denken Sie immer daran: Sie sind ein Profi und können alle Schwierigkeiten bewältigen.“ Sofort löste sich ihre Verspannung sichtbar und sie lächelte erleichtert: „Sie haben Recht.“

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Kommentar von: Richard [Besucher] Email · http://www.sofort-geld-verdienen.com
Lustiger Beitrag, danke hehe
PermalinkPermalink 22.07.09 @ 09:07

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